Des entreprises qui commencent à comprendre

Ou à revenir en arrière...

Exemple du café moulu

Dans cet exemple on ne se pose pas de question concernant le goût.

Voici un exemple classique dans votre super-marché

Deux paquets de café moulu avec emballage alumino-plastique non recyclable, même en "extension de consigne" dans le cadre du recyclage du plastique.

Un exemple qui existe depuis longtemps

L'emballage métallique est certes recyclable mais le prix n'est pas le même qu'un café classique même si le goût est meilleur (je ne suis pas un expert en café).
La partie métallique est toujours un déchet même si elle est recyclable.

On commence à voir des emballages en carton

Certes intéressant mais on remplace l'alumino-plastique par du carton-plastique => recyclable ? je ne suis pas sûr à 100%.

Durée de vie d'un emballage de café moulu

Je ne suis pas un grand amateur de café, mais j'utilise un récipient en verre avec un couvercle comportant un joint de caoutchouc. Le tout acheté dans un magasin suédois qui commence par un I et se termine par un A.

J'estime donc que le temps de vie de l'emballage de mon café, acheté au super-marché, est de 20 minutes entre l'instant où je l'achète et le moment où je le place à la poubelle après avoir rempli mon récipient.

Lorsque j'étais enfant

Nous habitions à Villeubanne (69).
Dans le centre de cette cité, dans le quartier dit des "Gratte-ciel" se trouvait une des boutiques du torréfacteur-chocolatier lyonnais Voisin.
Cette boutique existe toujours.
Aller je fais un peu de pub... : www.chocolat-voisin.com/boutiques/

Le café était proposé en vrac ou moulu à la demande.

Bien sûr, ce genre de pratique a un coût et est réservée à un public amateur de vrai café qui devient un produit luxueux avec les conseils correspondants en boutique .

Les nouvelles tendances

En revanche, ce que je trouve intéressant sont les nouvelles pratiques que l'on trouve désormais dans nos hyper-marchés.

Soit des "moulins à graines diverses" qui sont proposées en vrac.
À noter sur le cliché - sous les moulins -  des récipients en verre réutilisables.

Pourquoi ne pas faire cela aussi pour le café ?

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